*** Il reste quelques places pour les autres membres ***
Cette occasion fête la fin d'année avec les adhérents Premium, VIP 2022 et 2023 et contributeurs du Congrès 2022 pour une soirée exceptionnelle.
Les invités sont prestigieux et les plats raffinés.
Apéritif au choix
Pour commencer
Ravioles de Royans , crème de Parmesan
Tartare de crevettes et guacamole
Gravlax de Saumon, crème fouettée et Asperges vertes
Oeuf cocotte Foie gras et champignons
6 Escargots de Bourgogne
On continue
Tataki de Canard de l’Aveyron
Boeuf Bourguignon
Ris d’agneau Forestier
Risotto aux champignons et asperges
Suggestion du moment : Confit de canard
Filet de Bar a la plancha
Ceviche de Bar
Douceurs
Saint Marcellin rôti au miel
Pavlova aux fruits de saison
Tarte au citron vert , meringue Française
Douceur au chocolat
Glaces Berthillon 3 boules au choix.